Sernik gotowany wykonuje co roku na Wielkanoc, jest bardzo prosty w przygotowaniu, uda się nawet laikom kulinarnym. Myślę że  zasmakuje nawet wybrednym podniebieniom, moi goście zawsze go zachwalają. Polecam do wypróbowania.

 


  • składniki na okrągłą formę 

1 kg zmielonego sera białego

4 jajka

250 g masła

szklanka cukru

opakowanie budyniu waniliowego

torebka cukru waniliowego (16 g )

175 g pokruszonych herbatników

100 g rodzynek

         polewa

125 g margaryny

tabliczka gorzkiej czekolady

  • przepis

Zmielony ser wkładamy do rondla, dodajemy cukier, masło, jajka i cukier waniliowy. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Rondel stawiamy na małym ogniu, cały czas podgrzewamy mieszając. Gdy masa zrzednie, dosypujemy budyń, ciągle mieszamy i gotujemy do chwili aż będą powstawać pękające pęcherzyki powietrza. Masę serową zdejmujemy z ognia.
Do masy dodajemy rodzynki i wlewamy ją do tortownicy, uprzednio wyłożonej pokruszonymi herbatnikami, studzimy.
Na bardzo małym płomieniu, lub najlepiej w garnuszku wstawionym do
wrzącej wody, topimy masło i połamaną czekoladę, podgrzewamy i dokładnie mieszamy. Gdy polewa będzie idealnie gładka zdejmujemy garnuszek z ognia. Na wystudzony sernik wylewamy polewą czekoladową. Ciasto wkładamy na kilka godzin do lodówki.


 

 

19 odpowiedzi

  1. O, ciekawy i prosty przepis. Właśnie wczoraj wymyśliłam, że na święta zrobię sernik z polewą czekoladową i Twój jest pierwszym, który mi się spodobał, więc zapisuję i na pewno taki zrobię.

  2. Hello my family member! I want to say that this post is awesome, great
    written and include approximately all vital infos. I'd like to look more posts like this .

    my web site; best online casino

  3. Thank you, I have recently been searching for info about this topic for a
    while and yours is the best I've found out
    till now. But, what in regards to the conclusion? Are you certain in regards to
    the supply?

    Also visit my web-site … pose de parquet

  4. witam, bardzo chcę zrobic taki sernik ale mam pytanie o ser……z wiaderka? to który najlepiej, czy amemu mielic zwykły ser…
    proszę o odpowiedz, bo niektóre sery w skłądzie mają wsystko a najmnioej sera i nie wiem czy konsystencja wyjdzie odpowiednia
    poza tym blog- przepyszny!

  5. Im not that much of a online reader to tell the truth but
    your blogs really nice, keep it up! I’ll proceed to bookmark your site to return in the foreseeable future.
    Thanks a lot

Skomentuj admin6054 Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.