Zupa porowa

Jak wszystkie zupy w moim domu i ta cieszy się powodzeniem wśród  domowników a szczególnie mojej córeczki. Zupa z porów z dużą ilością pieprzu  niesamowicie  rozgrzewa a jej smak  ucieszy niejednego smakosza zup.

 


  • składniki na 4 porcje

2 duże pory

5 ziemniaków

2 szklanki bulionu

2 łyżki śmietany

sól i pieprz

listek laurowy

łyżeczka masła

natka pietruszki

  • przepis

Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę wkładamy do rondelka i zalewamy dwiema szklankami wrzącej wody. Lekko solimy, dodajemy listek laurowy i gotujemy pod przykryciem. Na głębokiej patelni dusimy z dodatkiem masła pokrojone pory. Gdy ziemniaki będą miękkie dodajemy do nich uduszone pory i wlewamy bulion, doprawiamy do smaku solą i dużą ilością  pieprzu, podprawiamy śmietaną i  posiekaną natką pietruszki.


 

8 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *