Makaron z pieczarkami i serem pleśniowym

Sycące i smaczne  danie  z makaronem i pieczarkami  z dodatkiem ziół prowansalskich , to doskonały pomysł na obiad , dodatek sera pleśniowego rozpuszczonego w bulionie  czyni to danie bardziej wykwintnym .

 

  • składniki na 4 porcje

500 g makaronu

2 łyżki oliwy z oliwek

1 por

20 dag wędzonego boczku

25 dag pieczarek

25 dag sera pleśniowego

szklanka bulionu

1 łyżka ziół prowansalskich

sól i pieprz

  • przepis

Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy pokrojonego w plastry pora przez około 3minuty . Dodajemy pokrojony w kostkę boczek i smażymy aż się  zarumieni , dodajemy pokrojone pieczarki całość chwilę dusimy a następnie wlewamy bulion . Na koniec dodajemy pokrojony ser pleśniowy i zioła prowansalskie , doprawiamy solą i pieprzem .Całość podgrzewamy delikatnie mieszając aż ser się roztopi .
Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente czyli lekko twardy i podajemy z przygotowanym sosem .

 

2 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *