Zupa pieczarkowa

Ta zupa należy do dań po których ciągle chce się jej więcej i więcej. Nie jest zbytnio sycąca, ale swoim smakiem i aromatem sprawia, że talerz szybko się opróżnia.

  • składniki na 4 porcje

włoszczyzna (  2 marchewki , pietruszka , pół selera , pół pora , cebula , ząbek czosnku )

1 udko z kurczaka

40 dag pieczarek

5 dużych ziemniaków

kilka liści laurowych

kilka ziaren ziela angielskiego

3/4 szklanki śmietany

natka pietruszki

sól i pieprz

  • przepis

Obraną i opłukaną włoszczyznę zalać w garnku 1 i 1/2 l wrzątku, gotować 20 min.Zobacz więcej na stronie: http://www.cojemy.pl/przepis-na/zupa-pieczarkowa-nr-2.html

Do garnka wlewamy około 2 litrów  wody, dodajemy opłukane udko z kurczaka, umytą i pokrojoną w kostkę włoszczyznę i ziemniaki, kilka liści laurowych, ziele angielskie i pieczarki pokrojone w plastry. Wszystko gotujemy do miękkości warzyw i mięsa, doprawiamy solą i pieprzem. Zupę rozprowadzamy śmietaną i podajemy z natką pietruszki.


 

One Comment

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *