Sałatka z brukselką

O tym że brukselka jest bardzo zdrowa chyba nie muszę wspominać , można z niej przyrządzić mnóstwo dań , wkomponować ją  w rozmaite sałatki i nadać jej niepowtarzalny smak . Może także stać się smacznym dodatkiem do obiadu lub stanowić zdrową przekąskę . Przepisów na brukselkę jest wiele , dlatego polecam to wspaniałe warzywko .

 

  • składniki na 4 porcje

400g brukselki

2 jabłka

3 jajka ugotowane na twardo

pół szklanki majonezu

3-4 ziemniaki

szczypiorek

sól

cukier

pieprz

  • przepis

Ziemniaki myjemy i zalewamy wrzacą osoloną wodą , gotujemy , odcedzamy i obieramy.
Brukselkę oczyszczamy , zalewamy osoloną wodą z dodatkiem cukru i gotujemy , odcedzamy .
Jabłka obieramy i kroimy w kostkę razem z ziemniakami i jajkami , mieszamy z brukselką i majonezem , posypujemy posiekanym szczypiorkiem . Doprawiamy solą i pieprzem .

 

8 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *