Ciasto z ananasem i kokosem

Finezyjny i urzekający smak daje nam ciasto z ananasem i kokosem, które ostatnio przygotowałam dla moich bliskich. Myślę że łatwość wykonania zachęci  nawet początkujących poszukiwaczy smaków i sprawi rozkosz każdemu podniebieniu.


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


  • składniki na 4 porcje

           biszkopt

3 jajka

1 szklanka cukru

1 szklanka mąki

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

          masa

1 puszka ananasów

1 budyń waniliowy

         piana

3 białka

1/2 szklanki cukru

10 dag wiórek kokosowych

  • przepis

Białka ubijamy na sztywno, dodajemy  cukier i  żółtka  a następnie mąkę zmieszaną z  proszkiem do pieczenia, wszystko lekko mieszamy. Ciasto wlewamy do tortownicy  i  pieczemy w temp. 180 st C około 30 minut.
Z jednej puszki  ananasów odlewamy sok i gotujemy na nim  budyń waniliowy . Ananasy kroimy w kostkę , łączymy z budyniem i studzimy.
Białka ubijamy z cukrem, dodajemy kokos i lekko mieszamy. Pieczemy około 20-25  minut w temp. 180 st C. Biszkopt  smarujemy masą budyniową a na wierzch kładziemy  upieczoną piankę z kokosem.
Ciasto podajemy schłodzone.


 

 

4 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *