Oryginalna sałatka z wędzonej makreli z dodatkiem surowych pieczarek ma bardzo charakterystyczny i nowatorski smak . Chociaż różni się od tradycyjnych sałatek z majonezem jest tak samo smaczna .
- składniki na 4 porcje
2 małe makrele
10 dag białych pieczarek
1 cebula
sok z cytryny
oliwa z oliwek
sól i pieprz
natka pietruszki
- przepis
Pieczarki myjemy starannie i osuszamy ,ścieramy je na tarce o dużych oczkach i od razu skrapiamy sokiem z cytryny , żeby nie ciemniały .Rybę obieramy z ości i dzielimy na niewielkie kawałki . Cebulę kroimy w kostkę i solimy. Wszystkie składniki mieszamy przyprawiamy solą i pieprzem , dodajemy natkę pietruszki i polewamy oliwą z oliwek .
- warianty
zamiast makreli można użyć innej wędzonej ryby
mój lubym uwielbia rybne sałatki.muszę mu coś takiego zrobić to będzie mnie na rękach nosił 😉
Pozdrawiam i zapraszam do siebie;)
o! z pieczarkami jeszcze nie jadłam 🙂 a uwielbiam je, także Twój przepis jest na mojej liście "do zrobienia!" 🙂