Kotlety ziemniaczane z orzechami

Kotleciki  ziemniaczane  z orzechami  włoskimi mogą ubarwić nasz monotonny jadłospis .        Mimo  że są  bardziej pracochłonne , ponieważ  mielenie  ziemniaków zajmuje  trochę czasu , to  stanowią oryginalną i smaczną potrawę . Podajemy je do pieczonej gęsi  lub jako gorącą przekąskę

 

  • składniki na 12 kotlecików

25 dag ziemniaków ugotowanych

10 dag orzechów włoskich

1 duża cebula

15 dag masła do smażenia

2 jajka

1/2 szklanki bułki tartej

sól i pieprz

odrobina mąki  do panierki

natka pietruszki

natka koperku

  • przepis

Ugotowane ziemniaki mielimy w maszynce i mieszamy z drobno posiekanymi orzechami włoskimi , podrumienioną cebulką , jajkiem i bułką tartą . Dodajemy posiekaną natkę pietruszki i koperku , doprawiamy solą i pieprzem do smaku . Wyrabiamy masę i formujemy kotleciki . Panierujemy je w mące, jajku rozbitym z łyżką wody i bułce tartej a następnie smażymy na maśle .

 

 

2 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *