Zupa z brukselką

Ostatnio na moim stole zagościła zupa z brukselką, uwielbiana  przez  moją córkę,    znienawidzona przez mojego syna. Jak dla mnie zupka pierwsza  klasa, polecam jest bardzo smaczna. 

 

  • Składniki na 5 porcji
40 dag brukselki10 dag wędzonki

2 marchewki

1 pietruszka

pół selera

ząbek czosnku

sól i pieprz

natka pietruszki

pół szklanki śmietany

3 woreczki ryżu

  • przepis

Warzywa  kroimy w kostkę wkładamy do garnka  z 2 litrami wody, dodajemy wędzonkę i gotujemy wywar z włoszczyzny i wędzonki. Do prawie miękkich warzyw dodajemy brukselkę, dosalamy i gotujemy do miękkości. Zabielamy śmietaną. Zupę podajemy z osobno ugotowanym ryżem i posypujemy natką pietruszki.

 

 

4 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *